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949494救世网全年彩图库 30~50度

发布时间: 2020-10-16? 来源:本站原创 作者:admin

原标题:干辣椒小百科丨市场常见的辣椒酱辣度等级划分

辣椒酱有5个辣度等级

在香港地区大多数的餐馆,食物的辣度是可以有多达12级之分,任何挑剔的食客都能够找到自己想要的“辣”。在《辣椒酱》新国标(征求意见稿)中,辣椒酱有5个辣度等级:轻辣(3~8度)、微辣(8~17度)、中辣(17~30度)、重辣(30~50度)及特辣(≥50度)。专家指出,舌头和口腔感受到极其轻微的刺激感,这是轻辣;微辣则表现为食用后舌头、口腔能感受到一点点的刺激灼热感;如果舌头、口腔内出现明显的刺激灼痛感,玄机信息白姐单双王,并且部分人有流鼻涕、眼泪的现象,这是中辣;对于特辣,大部分人会出现流鼻涕、眼泪,只有极少数的人可以食用此辣度。

市场常见的辣椒酱辣度等级划分

作为消费者是否会买到不适合自己口感的辣椒酱?匡老五以市场上常见的辣椒酱给你明确的挑选,经过测试发现,英潮虎邦辣度最高,达到143度,是特辣(≥50度)最低限定值的近3倍,吃不了太辣的消费者可能会被辣成“香肠嘴”。茂德公辣度达到43度,属于重辣水平,但与英潮虎邦相差了100度。不过,作为南派辣椒酱,表现相当不错。欣和、吉香居辣度分别为22、20度,九?单双王,属于中辣的水平;消费者比较熟悉的老干妈、坛坛香、笑厨、厨邦、李锦记等辣度在10~16度之间,属于轻辣;凤球唛、海天及饭爷则为微辣。


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